齐味的解释是:犹齐和。齐味[qíwèi]⒈犹齐和。
齐味的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、引证解释 【点此查看齐味详细内容】
⒈犹齐和。参见“齐和”。引《淮南子·齐俗训》:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方。”王念孙《读书杂志·淮南内篇十一》:“齐味当为齐咊,字之误也。齐读若剂,咊即今和字也。”
二、网络解释
齐味qíwèiㄑㄧˊㄨㄟˋ
三、汉语大词典
犹齐和。《淮南子·齐俗训》:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方。”王念孙《读书杂志·淮南内篇十一》:“齐味当为齐和,字之误也。齐读若剂,和即今和字也。”参见“齐和”。《汉语大词典》:齐和(齐和) 拼音:qíhé(1).使食物的滋味调和适口。汉桓宽《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味。”汉刘向《新序·杂事四》:“臣请譬之以五味,管仲善断割之,隰明善煎熬之,宾胥无善齐和之,羹以熟矣,奉而进之,而君不食,谁能彊之?”《礼记·少仪》“凡齐执之以右居之以左”汉郑玄注:“齐,谓食羹酱饮有齐和者也。”孔颖达疏:“凡齐者,谓以盐梅齐和之法。”(2).指作料、药物等的剂量。《淮南子·本经训》:“煎熬焚炙,调齐和之适,以穷荆吴甘酸之变。”《汉书·艺文志》:“度箴石汤火所施,调百药齐和之所宜。”
四、其他释义
1.犹齐和。
五、关于齐味的成语
六、关于齐味的词语